<aside>
Органічно смакує та чудово поєднується з 🇹🇿 Natural Tanzania Kivuli —— 🇪🇹 Washed Ethiopia Abaya —— 🇰🇪 Washed Kenya Ndimu
</aside>
<aside>
У чашці відчувається виразна ігрива ферментність із відтінками хересу. Легка кислинка нагадує корку свіжоспеченого чорного хліба, що доповнюється фруктовими акцентами аличі. На післясмаку розкривається яскравий грейпфрут, який залишає чистий і тривалий слід. Тіло помірне, питкість висока — кава, яка легко захоплює.
</aside>
<aside>
Земля тут піднімається, ніби прагнучи доторкнутися до неба, і розгортається багатошаровими плато, розсіченими каньйонами та увінчаними вулканічними вершинами. У цих висотах бере початок Голубий Ніл, ріка, що несе в собі силу одного з найбільших водних шляхів світу. Ефіопія постає як країна початку й глибини, зібрана на перехресті Східної Африки, де тектоніка материка відчувається в кожному вигині рельєфу.
На півночі здіймається Сімєн — гірський масив, що виглядає наче кам’яний амфітеатр, вирізьблений часом. Його форма сувора й монументальна, немов сама історія застигла у скелях. Південний схід відкриває іншу грань — Данакильську западину, одну з найнижчих і найспекотніших точок планети, де земля кипить вулканами, соляними рівнинами та озерами фантастичних барв. Тут країна промовляє контрастами: висота й глибина, прохолода й спека, родючість і пустеля.
Ефіопія — це колиска не тільки людства, але й природних ритмів, які формують спосіб життя. У її горах і долинах кожен шар землі відкриває власну інтонацію: сувору й спокійну, яскраву й палаючу, тиху й глибоку. Це простір, де географія стає мовою, а сама країна — початковою нотою, що звучить у світі глибоко, тепло й невичерпно.
</aside>